Lope de Rueda 3
30203 Cartagena
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Desde 2006 afilamos los cuchillos de los mejores cocineros de Cartagena usando maquinaria profesional: amolado/vaciado, afilado, pulido y asentado de filo de la forma menos agresiva para su herramienta y minimizando al máximo las marcas producidas por el afilado. Recogida y entrega a profesionales.
Cuchillo afilado listo para usar del principio al final de la hoja.
Pulido, afilado y asentado de filo, para evitar que las rebabas se queden en los alimentos.
Amolado, vaciado e igualado con abrasivo de banda húmeda para evitar el destemple de la hoja y mantener la dureza del acero.
